Jednoduchý recept

Dušená čočka s kokosem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	41114
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 ks	Cibule
250 g	Čočka jedlá
2 ks	Feferony
1 kávová lžička	Hořčičné semínko
1 kávová lžička	Kmín celý
2 polévková lžíce	Kokos - mletý (Kopra)
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 372 kcal

Kilojoule 1 556kJ

12% Sacharidy 43 g

20% Tuky 15 g

4% Sodík 87 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	699,2mg
Vláknina	43g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Čočka jedlá, Feferony, Hořčičné semínko, Kmín celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená čočka s kokosem postup přípravy receptu:

1	Čočku necháme máčet do druhého dne, poté ji v téže vodě uvaříme téměř do měkka. Cibuli nakrájíme a na rozpáleném másle osmahneme do zlatova. Přidáme kmín, hořčičné semínko, krátce orestujeme, vmícháme čočku a dál vaříme.
2	Mírně podlijeme, zakryjeme a dusíme přibližně 15 minut. Vmícháme kokos a nadrobno nasekané feferony. Když je čočka měkká, ochutíme solí, promícháme, posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a podáváme.

Poznámka

Servírujeme jako teplou přílohu. Čas přípravy je bez doby namáčení čočky (12 hodin).

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Čočka jedlá - 250,0 g	883 kcal	65 g	150 g	3 g	150 g	0 mg	2 388 mg	15 mg	76 g	98 IU	1 mg	11 mg	1 mg	140 mg	19 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Feferony - 2,0 ks	11 kcal	1 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	90 mg	3 mg	0 g	267 IU	0 mg	40 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Kmín celý - 1,0 kávová lžička	26 kcal	1 g	3 g	2 g	3 g	0 mg	125 mg	12 mg	1 g	89 IU	0 mg	1 mg	0 mg	65 mg	5 mg
Hořčičné semínko - 1,0 kávová lžička	25 kcal	1 g	1 g	2 g	1 g	0 mg	37 mg	1 mg	1 g	2 IU	0 mg	0 mg	0 mg	13 mg	0 mg
Kokos - mletý (Kopra) - 2,0 polévková lžíce	208 kcal	2 g	5 g	20 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	7 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	15 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 2,0 polévková lžíce	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel kudrnka - 1,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	11 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	3 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg