Jednoduchý recept

Široké nudle s dušeným hráškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	41140
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

400 g	Hrášek
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
300 g	Nudle široké
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Strouhanka
2 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
4 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 578 kcal

Kilojoule 2 417kJ

22% Sacharidy 78 g

27% Tuky 20 g

25% Sodík 496 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	78g
Cholesterol	35,5mg
Draslík	254,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrášek, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Nudle široké, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Široké nudle s dušeným hráškem postup přípravy receptu:

1	Nudle uvaříme v mírně osolené vodě s trochou oleje, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Promícháme je s 1 lžící rozpuštěného másla.
2	V hrnci rozehřejeme zbylé máslo, vsypeme hrášek, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
3	Uvařený hrášek rozmačkáme vidličkou a promícháme s uvařenými nudlemi. Podle chuti osolíme a opepříme.
4	Pokrm upravíme na talíře a posypeme opraženou strouhankou a nastrouhaným sýrem.