Recept

Piškotová bomba

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	41162
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr moučkový
4 polévková lžíce	Džem rybízový
400 g	Kompot broskvový
30 g	Mandle
300 ml	Mléko polotučné
120 g	Piškoty cukrářské
75 ml	Sherry brandy
300 ml	Smetana 33% (šlehačka)
60 g	Sušenky Club - máslové
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal

Kilojoule 1 823kJ

13% Sacharidy 45 g

32% Tuky 24 g

4% Sodík 78 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	217,1mg
Draslík	109,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Mandle, Piškoty cukrářské, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem rybízový, Kompot broskvový, Mléko polotučné, Sherry brandy, Smetana 33% (šlehačka), Sušenky Club - máslové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Piškotová bomba postup přípravy receptu:

1	Slijeme broskve a schováme šťávu. Broskve pokrájíme na menší kousky, odložíme stranou.
2	Piškoty slepíme po dvou rybízovým džemem. Dno hlubší mísy vyložíme slepenými piškoty, navrch dáme broskve a sušenky. Postříkáme sherry
3	a broskvovou šťávou, necháme nasáknout a připravíme pudink.
4	Smícháme žloutky, cukr a kukuřičnou moučku. Ohřejeme mléko a nalijeme do něho žloutkovou směs. Za stálého míchání zvolna vaříme, až pudink zhoustne. Zakryjeme jej na povrchu fólií, aby se neutvořil škraloup, necháme trochu zchladnout.
5	Pudink nalijeme na piškoty, sušenky a broskve na míse. Přikryjeme fólií, necháme vychladit.
6	Šlehačku ušleháme dohusta a rozetřeme ji na pudink. Posypeme mandlemi, podáváme vychlazené.