Jednoduchý recept

Těstoviny s houbami a klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	41194
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

10 ks	Ančovička - filety
2 stroužek	Česnek
3 ks	Chilli paprička
225 g	Houby čerstvé
125 g	Klobása Chorizo
1,3 dl	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán
680 g	Těstoviny Vermicelli
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 935 kcal

Kilojoule 3 913kJ

37% Sacharidy 134 g

46% Tuky 35 g

19% Sodík 381 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	134g
Cholesterol	66,1mg
Draslík	496,1mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ančovička - filety, Česnek, Chilli paprička, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Klobása Chorizo, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Vermicelli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s houbami a klobásou postup přípravy receptu:

1	V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, přidáme vermicelli a lžíci oleje a 10 minut vaříme. Poté těstoviny scedíme, necháme okapat a vyklopíme do servírovacího talíře a udržujeme v teple.
2	V pánvi rozehřejeme zbývající olej, přidáme rozetřený česnek a minutu smažíme, přidáme nakrájenou česnekovou klobásu na plátky a pokrájené houby a 4 minuty smažíme. Přidáme nasekanou chilli papričku a minutu osmahneme.
3	Směs s houbami přelijeme přes těstoviny, osolíme, opepříme, posypeme strouhaným parmezánem, ozdobíme ančovičkami a ihned podáváme.