Recept

Taštičky z listového těsta se žampiony a sýrem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 41212

Ingredience

1,5 kávová lžička Kmín celý
500 g Listové těsto
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
1 ks Vejce slepičí
Náplň
2 ks Cibulka jarní
50 g Gouda
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 špetka Pepř černý mletý
0,3 dl Smetana 33% (šlehačka)
60 g Sýr Eidam cihla 30%
180 g Sýr Lučina - termizovaný
2 špetka Sůl
150 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal
Kilojoule 2 363kJ
9% Sacharidy 33 g
56% Tuky 42 g
5% Sodík 96 mg
28% Bílkoviny 16 g

Taštičky z listového těsta se žampiony a sýrem postup přípravy receptu:

1

Do misky dáme nastrouhaný sýr Goudu, nastrouhaný sýr Eidam a sýr Lučinu. Sýry vyšleháme s 0.5 dl smetany. Omyjeme a na tenká kolečka nakrájíme jarní cibulku. Očištěné a omyté žampiony osušíme a pokrájíme na plátky.

2

V pánvi si na rozpuštěném másle zpěníme dozlatova jarní cibuli. Pak k ní přidáme žampiony a restujeme je dozlatova 1-2 minuty. Ochutíme je solí a pepřem. Promícháme a směs necháme vychladnout. Žampiony s cibulkou přimícháme k sýrovému krému.

3

Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát silný 0.5 cm. Nakrájíme ho na čtverce přibližně 13 x 13 cm. Do středu čtverců naneseme 2 lžíce sýrové náplně. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Jeden roh čtverce přeložíme k protilehlému rohu, okraje k sobě dobře přitiskneme a dozdobíme přitisknutím vidličky. Takto připravíme všechny taštičky. Dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je zbývajícím vajíčkem, posypeme kmínem a dáme do předem vyhřáté trouby na 190°C péct. Pečeme je přibližně 20 minut dozlatova.

4

Podáváme je teplé i vychladlé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept