Taštičky z listového těsta se žampiony a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Taštičky z listového těsta se žampiony a sýrem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 41212 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
1,5 kávová lžička | Kmín celý |
500 g | Listové těsto |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
1 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
---|---|
2 ks | Cibulka jarní |
50 g | Gouda |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 špetka | Pepř černý mletý |
0,3 dl | Smetana 33% (šlehačka) |
2 špetka | Sůl |
60 g | Sýr Eidam cihla 30% |
180 g | Sýr Lučina - termizovaný |
150 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 75,4mg |
Draslík | 141,6mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín celý, Vejce slepičí, Cibulka jarní, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Listové těsto, Mouka pšeničná hladká, Gouda, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Sýr Eidam cihla 30%, Sýr Lučina - termizovaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Taštičky z listového těsta se žampiony a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Do misky dáme nastrouhaný sýr Goudu, nastrouhaný sýr Eidam a sýr Lučinu. Sýry vyšleháme s 0.5 dl smetany. Omyjeme a na tenká kolečka nakrájíme jarní cibulku. Očištěné a omyté žampiony osušíme a pokrájíme na plátky. |
2 | V pánvi si na rozpuštěném másle zpěníme dozlatova jarní cibuli. Pak k ní přidáme žampiony a restujeme je dozlatova 1-2 minuty. Ochutíme je solí a pepřem. Promícháme a směs necháme vychladnout. Žampiony s cibulkou přimícháme k sýrovému krému. |
3 | Listové těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát silný 0.5 cm. Nakrájíme ho na čtverce přibližně 13 x 13 cm. Do středu čtverců naneseme 2 lžíce sýrové náplně. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Jeden roh čtverce přeložíme k protilehlému rohu, okraje k sobě dobře přitiskneme a dozdobíme přitisknutím vidličky. Takto připravíme všechny taštičky. Dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je zbývajícím vajíčkem, posypeme kmínem a dáme do předem vyhřáté trouby na 190°C péct. Pečeme je přibližně 20 minut dozlatova. |
4 | Podáváme je teplé i vychladlé. |