Recept

Sněhové koláčky s kávou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	41227
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Krém
250 g	Cukr krupice
20 g	Cukr moučkový
125 g	Mandle
4 ks	Vaječný bílek slepičí
3 kávová lžička	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Káva instantní
1 polévková lžíce	Mléko polotučné
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 460 kcal

Kilojoule 1 926kJ

15% Sacharidy 55 g

33% Tuky 24 g

2% Sodík 46 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	45,9mg
Draslík	250,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	5,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Mandle, Vaječný bílek slepičí, Cukr krupice, Káva instantní mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sněhové koláčky s kávou postup přípravy receptu:

1	Bílky ušleháme elektrickým šlehačem na tuhý sníh. Přidáme cukr po lžičkách a šleháme, až je sníh tuhý a lesklý.
2	Nastříkáme 18 sněhových kroužků. Posypeme je mandlemi. Upečeme v troubě předehřáté na 120 °C, až jsou pevné — asi 1-1 1/2 hodiny. Necháme vychladnout.
3	Uděláme krém: v mléce rozpustíme instantní kávu. Ušleháme šlehačku,
4	až tvoří špičky. Přimícháme kávovou směs a cukr a šleháme dohusta.
5	Sněhová kolečka slepíme po třech krémem. Před podáváním trochu pocukrujeme.