Sněhové koláčky s kávou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 105 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sněhové koláčky s kávou
Celkový čas: | 105 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 41227 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
250 g | Cukr krupice |
20 g | Cukr moučkový |
125 g | Mandle |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
Krém | |
---|---|
3 kávová lžička | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Káva instantní |
1 polévková lžíce | Mléko polotučné |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 54g |
---|---|
Cholesterol | 45,9mg |
Draslík | 250,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 5,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Mandle, Vaječný bílek slepičí, Cukr krupice, Káva instantní mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sněhové koláčky s kávou postup přípravy receptu:
1 | Bílky ušleháme elektrickým šlehačem na tuhý sníh. Přidáme cukr po lžičkách a šleháme, až je sníh tuhý a lesklý. |
2 | Nastříkáme 18 sněhových kroužků. Posypeme je mandlemi. Upečeme v troubě předehřáté na 120 °C, až jsou pevné — asi 1-1 1/2 hodiny. Necháme vychladnout. |
3 | Uděláme krém: v mléce rozpustíme instantní kávu. Ušleháme šlehačku, |
4 | až tvoří špičky. Přimícháme kávovou směs a cukr a šleháme dohusta. |
5 | Sněhová kolečka slepíme po třech krémem. Před podáváním trochu pocukrujeme. |