Pomerančové muffinky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomerančové muffinky
Pomerančové muffinky
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 41242 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
100 g | Cukr moučkový |
2 ks | Pomeranče |
10 g | Solamyl - bramborový škrob |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 123,4mg |
Draslík | 175,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,5mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Pomeranče, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomerančové muffinky postup přípravy receptu:
1 | Kůru z 1 omytého pomeranče nastrouháme a z obou pomerančů vymačkáme šťávu. 3 lžíce šťávy smícháme se solamylem a se žloutky. |
2 | Do zbylé šťávy vmícháme 60g cukru, přidáme nastrouhanou kůru a krátce povaříme. Do vroucí šťávy metlou zašleháme žloutkovou směs a kastrůlek odstavíme z plotny. |
3 | Ze všech bílků ušleháme pevný sníh, osladíme zbylým cukrem a zašleháme do krémového těsta. |
4 | Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny a ve středně vyhřáté troubě na plechu pečeme asi 20 minut. |
Poznámka
Pokud na pečení použijeme formičky na muffiny, vymažeme je máslem a vysypeme hrubou moukou.