Tofu s chilli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tofu s chilli
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 41266 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
1 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce | Limetková šťáva |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 ks | Paprika červená |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Petržel - nať |
4 ks | Rajčata |
8,5 dl | Sugocaso |
1 kávová lžička | Sůl |
125 g | Sýr Čedar |
225 g | Sýr sójový - Tofu |
8 ks | Tortilla |
1,5 dl | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 242g |
---|---|
Cholesterol | 52,3mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 78g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 47,2mg |
Vitamín E | 3,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Sýr Čedar, Tortilla, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sugocaso, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tofu s chilli postup přípravy receptu:
1 | Práškové chilli, papriku, sůl, pepř a mouku smícháme a obalíme kousky tofu. |
2 | Rozehřejeme v pánvi olej a osmahneme na něm tofu 4 minuty, poté vyndáme a necháme okapat. Dáme stranou. |
3 | Přidáme nasekanou cibuli, rozetřený česnek a papriku a smažíme 3 minuty, necháme okapat a též dáme stranou. |
4 | Avokádo rozpůlíme, oloupeme a vyndáme pecku. Pokrájíme ho na plátky, dáme do mísy a promícháme s limetkovou šťávou. Přidáme tofu a směs s cibulí, přimícháme nakrájená rajčata a polovinu sýra. Každou tortillu naplníme směsí, přelijeme zakysanou smetanou a zabalíme. Tortilly dáme do zapékací mísy. |
5 | Smícháme nasekanou petrželku, omáčku sugocasu, nasekaný koriandr a přelijeme přes tortilly, posypeme zbývajícím sýrem a v předehřáté troubě pečeme 25 minut při teplotě 190 stupňů Celsia. |
6 | Ihned podáváme. |