Recept

Čokoládový šálek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	41289
Kategorie:	Krémy

Ingredience

200 g	Čokoláda na vaření
3 polévková lžíce	Káva Espresso
15 g	Máslo čerstvé
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 g	Tresť vanilková
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 311 kcal

Kilojoule 1 301kJ

6% Sacharidy 20 g

31% Tuky 23 g

2% Sodík 44 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	153,2mg
Draslík	42,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Káva Espresso, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládový šálek postup přípravy receptu:

1	Nasekanou čokoládu dáme do nádoby se silnou kávou. Za stálého míchání mírně zahřejeme, až se čokoláda rozpustí.
2	Čokoládu necháme lehce vychladnout, pak do něj přidáme máslo, vanilkovou tresť, žloutky a dobře promícháme.
3	Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka ho zamícháme do čokoládového krému. Krém rozdělíme do 6 malých hrnečků na pudink nebo jiných misek a necháme asi 8 hodin vychladnout.
4	Před podáváním ozdobíme každý hrneček pusinkou ze šlehačky.