Jednoduchý recept

Krémová mrkvová polévka s pomerančem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	41331
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
20 g	Kari koření
5 g	Kmín celý
60 g	Máslo čerstvé
500 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
250 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
0,5 l	Vývar zeleninový
20 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 470 kcal

Kilojoule 1 965kJ

7% Sacharidy 26 g

51% Tuky 38 g

32% Sodík 648 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	89,0mg
Draslík	300,2mg
Vláknina	14g
Vitamín A	71,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,4mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kari koření, Kmín celý, Pomerančová šťáva, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémová mrkvová polévka s pomerančem postup přípravy receptu:

1	Mrkev, česnek, očistíme, nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce s máslem a chvilku podusíme.
2	Zázvor nastrouháme, přidáme do hrnce, přisypeme kari koření, kmín, zalijeme vývarem a povaříme doměkka, tak 15 minut. Před dokončením vaření vymačkáme šťávu z 1 ks pomeranče, podle chuti osolíme, opepříme a ještě horkou polévku rozmixujeme. Vrátíme zpátky na sporák, do hrnce vylijeme smetanu, necháme projít varem, odstavíme a porcujeme do hlubokých talířů.