Jednoduchý recept

Čínský květákový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	41344
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Cukr krupice
400 g	Květák
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Paprika mletá pálivá
2 ks	Paprika zelená
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 54 kcal

Kilojoule 225kJ

2% Sacharidy 9 g

3% Tuky 2 g

12% Sodík 235 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	363,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Květák, Paprika zelená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Paprika mletá pálivá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čínský květákový salát postup přípravy receptu:

1	Očištěný květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vodu slijeme, květák necháme vychladnout a vsypeme do mísy. Růžičky pokapeme citronovou šťávou.
2	Očištěné papriky nakrájíme na proužky a vsypeme ke květáku. Přidáme cukr, olej, mletou papriku a podle chuti sůl. Vše promícháme a salát necháme chvíli proležet v chladničce.
3	Můžeme podávat k hlavním jídlům.