Recept

Velikonoční vejce plněná nivou, paštikou a hořčicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	41377
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
120 g	Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička	Paprika mletá sladká
70 g	Paštika játrová
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
50 g	Salám Herkules
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Šunka dušená
70 g	Sýr Niva (Rokfór)
6 ks	Vejce slepičí
800 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 571 kcal

Kilojoule 2 391kJ

2% Sacharidy 7 g

61% Tuky 45 g

30% Sodík 597 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	471,8mg
Draslík	377,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,6mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika mletá sladká, Paštika játrová, Rajčata, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Salám Herkules, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční vejce plněná nivou, paštikou a hořčicí postup přípravy receptu:

1	Vejce uvaříme natvrdo, salát rozebereme na listy, opláchneme a necháme okapat, sýr nastrouháme. Rajčata opláchneme a nakrájíme na měsíčky.
2	Vejce oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky, nastrouháme je, osolíme, opepříme a utřeme se změklým máslem. Třetinu žloutků umícháme se strouhaným sýrem dohladka, třetinu s paštikou, kterou ochutíme mletou paprikou a poslední třetinu vymícháme s hořčicí.
3	Hotové náplně plníme do bílků a pod fólií necháme v chladničce vychladit.
4	Servírovací mísu vyložíme listy salátu, poklademe plněnými půlkami vajec, obložíme kornoutky ze šunky a salámu a měsíčky rajčat.