Mung dhál suchý - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mung dhál suchý
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 41406 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 kávová lžička | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
5 ks | Chilli paprička |
150 g | Čočka jedlá |
0,5 kávová lžička | Kmín mletý |
1 kávová lžička | Kmín římský |
0,5 kávová lžička | Koriandr mletý |
100 g | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Sůl |
6 dl | Voda pitná |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 30,0mg |
Draslík | 474,0mg |
Vláknina | 25g |
Vitamín A | 194,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 31,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Chilli paprička, Čočka jedlá, Kmín římský, Koriandr mletý, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mung dhál suchý postup přípravy receptu:
1 | Čočku propereme pod studenou tekoucí vodou a dáme do pánve. Přidáme zázvor, koriandr, mletý kmín, rozetřený česnek, mleté chilli a promícháme. Zalijeme vodou, aby byla čočka ponořená a vaříme, dokud není měkká. Osolíme a přendáme do nádoby, ve které ji budeme podávat. Udržujeme v teple. |
2 | Rozehřejeme v pánvi máslo, přidáme chilli papričky, bílý kmín a osmahneme. |
3 | Baghár nalijeme na čočku a podáváme. |