Meruňkový sorbet se sněhem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Meruňkový sorbet se sněhem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 41409 |
Kategorie: | Sorbet |
Ingredience
90 g | Cukr krupice |
750 g | Meruňky |
40 ml | Šťáva citrónová |
2 ks | Vaječný bílek slepičí |
300 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 296,4mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,7mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Meruňky, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Šťáva citrónová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Meruňkový sorbet se sněhem postup přípravy receptu:
1 | Přivedeme k varu vodu, přilijeme citronovou šťávu, přidáme cukr a meruňky a vaříme 10 minut doměkka. Necháme zchladnout. |
2 | Směs vlijeme do mrazuvzdorné nádoby a mrazíme 2 hodiny, až je kašovitá. Přendáme do šlehače a šleháme, aby se rozbily všechny velké krystaly. |
3 | Ušleháme tuhý sníh a přimícháme do směsi. Dáme znovu mrazit do mrazničky a zmrazíme dotuha. Před podáváním dáme sorbet do chladničky změknout. |
Poznámka
Před podáváním ozdobíme.