Se zázvorem a pomerančem brokolice - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Se zázvorem a pomerančem brokolice
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 41418 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
750 g | Brokolice |
2 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 ks | Pomeranče |
2 kávová lžička | Solamyl - bramborový škrob |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 713,2mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 194,7mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cukr krupice, Olej rostlinný, Pomeranče, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Omáčka sojová světlá, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Se zázvorem a pomerančem brokolice postup přípravy receptu:
1 | Na růžičky rozdělíme brokolici, oloupeme stonky a nakrájíme je na plátky. Česnek také nakrájíme na plátky. |
2 | Sloupeneme 2 dlouhé proužky pomerančové kůry a nakrájíme ji na proužky. Dáme do misky a zalijeme studenou vodou. Odložíme stranou. |
3 | Z 1 pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme se solamylem, cukrem, sójovou omáčkou a 4 lžícemi vody. |
4 | Rostlinný olej rozehřejeme ve woku, přidáme plátky stonků brokolice a smažíme 2 minuty, přidáme mletý zázvor, česnek a růžičky brokolice a smažíme 3 minuty. Do pánve vlijeme směs s pomerančovou kůrou a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. |
5 | Roztok s pomerančovou šťávou přecedíme a vlijeme do pánve, než budeme podávat. |
6 | Podáváme horké. |