Jednoduchý recept

Švestková povidla s portským vínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	180 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	165 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	41427
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

250 g	Cukr želírovací
3 polévková lžíce	Slivovice
2,5 kg	Švestky
2 cl	Víno portské

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 550 kcal

Kilojoule 2 301kJ

37% Sacharidy 133 g

2% Tuky 2 g

0% Sodík 0 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	133g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	986,1mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,4mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Švestky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací, Slivovice, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Švestková povidla s portským vínem postup přípravy receptu:

1	Švestky omyjeme, zbavíme pecek, rozpůlíme a půlky rozkrájíme na menší kousky. Švestky vložíme do pekáče a dáme do předehřáté trouby na 200°C. Během pečení švestky občas promícháme.
2	Pekáč vyjmeme, přidáme želírovací cukr, portské víno, promícháme a na sporáku přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme 5 minut, nakonec přimícháme 3 lžíce slivovice a ještě 1 minutu povaříme, potom pekáč ze sporáku stáhneme.
3	Povidla nalijeme do připravených zavařovacích sklenic a vzduchotěsně je uzavřeme.