Jednoduchý recept

Jablečná marmeláda

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Jablečná marmeláda 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	41455
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

500 g	Cukr želírovací
2 kg	Jablka
1 ks	Kyselina citrónová
1 polévková lžíce	Pomerančová kůra
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 300 kcal

Kilojoule 1 254kJ

21% Sacharidy 76 g

1% Tuky 0 g

0% Sodík 8 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	215,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	108,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Pomerančová kůra, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kyselina citrónová nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečná marmeláda postup přípravy receptu:

1	Jablka omyjeme, zbavíme slupky, jádřince a nakrájíme na kostičky.
2	Do hrnce vložíme kousky jablek, přidáme lžíci pomerančové kůry a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme 15 minut, pak přidáme kyselinu citronovou, želírovací cukr a povaříme ještě 5 minut. Hrnec sundáme ze sporáku.
3	Do připravených skleniček nalijeme marmeládu a sklenice vzduchotěsně uzavřeme.