Recept

Broskvové čatní s cherry rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	41494
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

250 g	Broskve
250 g	Cukr želírovací
2 cl	Džus broskvový
2 kávová lžička	Kari koření
200 g	Mrkev kořen
1 cl	Ocet vinný
1 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Rajčata
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 305 kcal

Kilojoule 1 276kJ

20% Sacharidy 74 g

154% Tuky 115 g

3% Sodík 62 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	282,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,3mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Džus broskvový, Kari koření, Ocet vinný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Broskvové čatní s cherry rajčaty postup přípravy receptu:

1	Broskve omyjeme, zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na kostičky. Cherry rajčátka omyjeme, slupku nařízneme do kříže a spaříme ve vroucí vodě. Pak slupku oloupeme a rajčátka překrojíme na polovinu. Mrkev omyjeme, očistíme a nahrubo nastrouháme.
2	Do hrnce vložíme kousky broskví, rajčátka, mrkev, přidáme vinný ocet, broskvový džus a želírovací cukr. Promícháme a přivedeme k varu. Za stálého míchání povaříme na mírném ohni 5 minut. Osolíme, opepříme, přidáme kari koření.
3	Hotové čatní naplníme do zavařeninový sklenic a sklenice vzduchotěsně uzavřeme.