Dvoubarevná bábovka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dvoubarevná bábovka
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 41553 |
Kategorie: | Bábovky |
Ingredience
30 g | Čokoláda bílá |
250 g | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Káva instantní |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
250 g | Mouka pšeničná hladká |
250 g | Tuk |
4 ks | Vejce slepičí |
1 polévková lžíce | Voda pitná |
Poleva | |
---|---|
250 g | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Káva instantní |
60 g | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Mléko polotučné |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 129,9mg |
Draslík | 211,4mg |
Vláknina | 64,8mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda bílá, Cukr krupice, Káva instantní, Kypřicí prášek do pečiva, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná, Cukr moučkový, Káva instantní mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dvoubarevná bábovka postup přípravy receptu:
1 | Ušleháme tuk, cukr a celá vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Oddělíme jednu třetinu hmoty. Zamícháme do ní instantní kávu promíchanou s 1 polévkovou lžící horké vody. |
2 | Do vymazané formy dáme polovinu světlé hmoty, pak dáme kávovou hmotu |
3 | a nakonec světlou. |
4 | Pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C, až je bábovka dobře propečená. Necháme ji chvíli vychladnout, potom ji obrátíme na mřížku a necháme úplně vychladnout. |
5 | Připravíme polevu: |
6 | V hrnci smícháme máslo, mléko a kávu, vše za stálého míchání zahřejeme, až je poleva hladká. Sejmeme ze sporáku a zašleháme moučkový cukr — poleva musí být lesklá a hladká. |
7 | Polevu necháme prochladnout a pak ji nalijeme na bábovku, aby byla celá politá. Necháme ztuhnout. |
8 | Bílou čokoládu rozpustíme v žáruvzdorné misce nad pánví horké vody. Necháme ji trochu zchladnout. Bílé linky nastříkat z papírového kornoutku. |