Zelenina s vermutem v páře - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelenina s vermutem v páře
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 41599 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
4 ks | Cibule |
100 g | Cuketa |
8 polévková lžíce | Dolin - Vermouth |
4 špetka | Estragon |
1 ks | Fenykl sladký - hlíza |
2 polévková lžíce | Limetková kůra |
4 polévková lžíce | Limetková šťáva |
1 ks | Mrkev kořen |
1 ks | Paprika červená |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 499,7mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Estragon, Limetková šťáva, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Dolin - Vermouth, Fenykl sladký - hlíza, Limetková kůra, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelenina s vermutem v páře postup přípravy receptu:
1 | Do mísy dáme pokrájenou mrkev, fenykl, cukety, papriky, cibulky a promícháme. |
2 | Alobal nastříháme na 4 čtverce a na každý dáme porci zeleniny. Vytvoříme 4 balíčky, aby vršek každého zůstal otevřený. |
3 | Smícháme limetkovou šťávu, limetkovou kůru, vermut, papriku a do každého balíčku část směsi nalijeme. Osolíme, opepříme a do každého přidáme špetku estragonu. Vršky balíčků zatočíme, aby se uzavřely. |
4 | Balíčky dáme na pařák, přiklopíme a 20 minut vaříme. |
5 | Poté ihned podáváme. |