Recept

Slepičí vývar se ztracenými vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	41605
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

2 ks	Bujón slepičí
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Petržel - nať
80 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 ks	Vejce slepičí
4 plátek	Veka
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 270 kcal

Kilojoule 1 128kJ

2% Sacharidy 8 g

27% Tuky 20 g

5% Sodík 92 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	658,4mg
Cholesterol	275,3mg
Draslík	94,0mg
Vláknina	168,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón slepičí, Máslo čerstvé, Petržel - nať, Sýr Ementál (Primátor), Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slepičí vývar se ztracenými vejci postup přípravy receptu:

1	V litru vody uvaříme slepičí bujón, petrželovou nať jemně nasekáme, sýr nastrouháme. Plátky veky potřeme máslem a po obou stranách osmažíme dozlatova.
2	Osmažené plátky veky rozdělíme do hlubokých talířů, na každý plátek opatrně rozklepneme vejce, pomalu přelijeme vroucím slepičím vývarem, přesypeme sýrem a petrželovou natí. Hned podáváme.