Recept

Kuře v rajčatové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	41609
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
700 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Ocet vinný
60 ml	Olej olivový
1 polévková lžíce	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
400 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
1 polévková lžíce	Tymián sušený
150 ml	Víno červené
150 ml	Vývar drůbeží
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 373 kcal

Kilojoule 1 559kJ

3% Sacharidy 11 g

22% Tuky 17 g

16% Sodík 313 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	89,6mg
Draslík	959,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	42,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Ocet vinný, Oregano sušené, Rajčata, Sůl, Tymián sušený, Víno červené, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře v rajčatové omáčce postup přípravy receptu:

1	Na velké pánvi rozehřejeme olej a cca pět minut pečeme z každé strany omytá kuřecí prsa nakrájená na plátky.
2	Do pánve poté přidáme nakrájenou cibulku a nadrcený česnek. Po cca třech minutách přidáme očištěné, nakrájené žampiony a mícháme, aby se nepřichytily. Potom vyjmeme kuřecí plátky a nalijeme do pánve víno a ocet. Pokračujeme, dokud se polovina množství nevyvaří.
3	Přidáme koření a rajčata, pořádně promícháme a přilijeme vývar. Vrátíme kuřecí plátky do směsi na pánvi a zakryjeme pokličkou. Dusíme cca 40 minut doměkka.