Recept

Zapečená vejce s balkánským sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	41624
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

120 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
0,5 kávová lžička	Paprika mletá pálivá
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Sýr balkánský
12 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 803 kcal

Kilojoule 3 359kJ

2% Sacharidy 7 g

92% Tuky 69 g

93% Sodík 2 g

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	883,3mg
Draslík	337,4mg
Vláknina	421,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	37,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika mletá sladká, Sůl, Sýr balkánský, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Ocet kvasný lihový, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená vejce s balkánským sýrem postup přípravy receptu:

1	Na dno každé zapékací misky dáme 15 g másla, poprášíme mletou sladkou paprikou a vsypeme 125 g rozdrobeného sýru. Pečeme v troubě na 150°C asi pět minut.
2	Poté do každé misky vložíme 3 ztracená vejce, přelijeme čtvrtinou rozpuštěného másla, poprášíme pepřem, mletou pálivou paprikou a tři minuty zapékáme. Vejce podáváme v miskách, zdobíme jemně nasekanou petrželovou natí.
3	Ztracená vejce: Do vroucí osolené vody s octem postupně opatrně rozklepneme vejce a vaříme zhruba 4 minuty. Vejce poté děrovanou sběračkou vyjmeme, necháme okapat a klademe do zapékacích misek.