Recept

Kachní prsíčka na grilu s omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	41651
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

200 g	Borůvky
1 kávová lžička	Citronová kůra
40 g	Cukr třtinový
20 g	Cukr vanilka
500 g	Kachní prsa
1 dl	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 ks	Pomeranče
0,1 dl	Rum
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 311 kcal

Kilojoule 1 299kJ

9% Sacharidy 34 g

11% Tuky 8 g

9% Sodík 172 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	96,3mg
Draslík	570,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	252,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Citronová kůra, Cukr třtinový, Olej rostlinný, Pomeranče, Rum, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kachní prsa, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kachní prsíčka na grilu s omáčkou postup přípravy receptu:

1	Pomeranče oloupeme, jeden nakrájíme na malé kostky. Ty vložíme na pánev, přidáme vymačkanou šťávu z druhého pomeranče, vlijeme borůvky, přimícháme nastrouhanou kůru z 1 ks citrónu, cukr, vanilkový cukr, rum, sůl, pepř a povaříme, než borůvky změknou.
2	Kachní prsa osolíme, opepříme, gril potřeme olejem, rozpálíme na střední teplotu, maso naskládáme na gril a z obou stran opékáme nejméně 15 minut.
3	Opečená prsa nakrájíme, porce rozložíme na talíře, polijeme omáčkou a podáváme.