Jednoduchý recept

Máslové řezy s oříškovým sněhem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	41655
Kategorie:	Řezy

Ingredience

Sníh
70 g	Cukr moučkový
8 g	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Marmeláda rybízová
100 g	Máslo čerstvé
210 g	Mouka pšeničná hladká
30 g	Tuk
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
210 g	Cukr moučkový
140 g	Mandle mleté
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 526 kcal

Kilojoule 2 201kJ

17% Sacharidy 61 g

36% Tuky 27 g

2% Sodík 48 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	157,4mg
Draslík	283,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Mandle mleté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Máslové řezy s oříškovým sněhem postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, přimícháme kypřící prášek, přisypeme cukr, přidáme žloutky, máslo a vypracujeme hladké těsto. Plech pomažeme tukem, rozložíme na něj těsto, potřeme marmeládou. Z bílků, moučkového cukru a mletých mandlí vyšleháme sníh, rozprostřeme ho na těsto. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně půl hodiny.
2	Moučník necháme vychladnout, nakrájíme na porce a podáváme.