Dvojbarevný dort - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dvojbarevný dort
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 41657 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
Dort | |
---|---|
240 g | Cukr krupice |
20 g | Kakao |
30 g | Mouka polohrubá |
120 g | Mouka pšeničná hladká |
120 g | Mouka pšeničná hrubá |
30 g | Tuk |
12 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
30 g | Cukr krupice |
300 g | Mandle mleté |
100 ml | Rum |
3 ks | Vaječný bílek slepičí |
Krém | |
200 g | Cukr moučkový |
20 g | Cukr vanilka |
250 g | Máslo čerstvé |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 334,1mg |
Draslík | 312,1mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 6,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 25,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Tuk, Vejce slepičí, Cukr krupice, Rum, Vaječný bílek slepičí, Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kakao, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá, Mandle mleté, Cukr vanilka, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dvojbarevný dort postup přípravy receptu:
1 | Metlou vyšleháme vejce s moučkovým cukrem, postupně přisypeme obě mouky a vymícháme těsto. Rozdělíme napůl, do jedné poloviny přimícháme kakao. |
2 | V misce smícháme mleté mandle, cukr, bílky a vyšleháme, přilijeme rum a znovu šleháme. |
3 | Formu vymažeme tukem, vysypeme polohrubou moukou, vložíme tmavý díl těsta, potřeme rumovým krémem, přiklopíme světlou polovinou těsta, vložíme do trouby a pečeme přibližně 35 minut. Dort necháme vychladnout. |
4 | Do kovové mísy rozklepneme vejce, přisypeme cukr, vanilkový cukr, rozšleháme, vložíme do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Vyndáme z vroucí vody a ještě šleháme do vychladnutí. Nakonec přimícháme máslo, krémem potřeme korpus dortu i po stranách. |
5 | Před podáváním dáme do lednice vychladit. |
Poznámka
Servírujeme studené.