Fettuccine s uzeným lososem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fettuccine s uzeným lososem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 4166 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
2 kávová lžička | Citronová šťáva |
1 špetka | Hořčice v prášku |
100 g | Losos uzený |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
11 g | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
35 g | Rajčata sušená sterilovaná |
250 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
2 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
375 g | Těstoviny Fettuccine |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 65g |
---|---|
Cholesterol | 45,8mg |
Draslík | 262,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 313,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,6mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 63,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Losos uzený, Pažitka, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice v prášku, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Těstoviny Fettuccine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fettuccine s uzeným lososem postup přípravy receptu:
1 | Na rozpáleném oleji nejprve velmi krátce orestujeme prolisovaný česnek. Přidáme smetanu, nasekanou pažitku, hořčici, ochutíme solí a pepřem. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a za stálého míchání vaříme dokud omáčka nezhoustne. Vložíme na kousky nakrájeného lososa, dochutíme citronovou šťávou, promícháme a zvolna prohřejeme. |
2 | Mezitím uvaříme těstoviny ve vodě se špetkou soli al dente, scedíme a vrátíme do hrnce. |
3 | Přelijeme omáčkou, promícháme a rozdělíme na talíře. Dozdobíme sušenými rajčaty, strouhaným parmazánem, pažitkou a podáváme. |
Poznámka
1Voda na vaření podle potřeby.