Třípatrový dort - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Třípatrový dort
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 41672 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
150 g | Cukr moučkový |
30 g | Kakao |
8 g | Kypřicí prášek do pečiva |
100 g | Marmeláda rybízová |
150 g | Máslo čerstvé |
70 g | Mouka pšeničná hrubá |
120 g | Ořechy lískové |
4 ks | Vejce slepičí |
1. krém | |
80 g | Cukr moučkový |
30 g | Cukr práškový s vanilkovou příchutí |
200 g | Ořechy lískové |
200 ml | Rum |
2. krém | |
100 g | Cukr moučkový |
60 g | Kakao |
50 g | Máslo čerstvé |
5 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 244,8mg |
Draslík | 369,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,0mg |
Vitamín E | 5,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 24,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy lískové, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Ořechy lískové, Rum, Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kakao, Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Kakao, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cukr práškový s vanilkovou příchutí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Třípatrový dort postup přípravy receptu:
1 | Do mísy vložíme změklé máslo, přidáme žloutky, cukr, kakao, kypřící prášek, mleté ořechy, mouku a vyšlehaný sníh z bílků. Vše promícháme a vypracujeme těsto. |
2 | Plech vysteleme papírem na pečení, rozprostřeme na něj těsto, vložíme do trouby, pečeme přibližně půl hodiny. Upečené těsto necháme vychladnout, pomažeme marmeládou a rozřízneme na tři stejné díly. |
3 | Do misky nasypeme mleté ořechy, moučkový cukr, vanilkový cukr, zalijeme rumem, promícháme. Jeden díl dortu potřeme polovinou rumového krému a přiklopíme druhým dílem. Ten potřeme zbytkem rumového krému a přiklopíme třetím dílem dortu. |
4 | Do kovové misky rozklepneme vejce, přidáme kakao, cukr, promícháme a v horké vodní lázní metlou šleháme, dokud krém nezhoustne. Vyjmeme z lázně a za stálého šlehání necháme vychladnout. Přimícháme máslo, tímto krémem potřeme povrch dortu. |
5 | Před podáváním necháme v lednici vychladit. |
Poznámka
Servírujeme studené.