Houbovo bramborové placičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Houbovo bramborové placičky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 41751 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1 kg | Brambory |
1 ks | Cibule |
250 g | Houby čerstvé |
100 g | Mouka polohrubá |
2 dl | Olej rostlinný |
5 g | Pepř černý mletý |
100 g | Strouhanka |
15 g | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 122,7mg |
Draslík | 991,6mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Houbovo bramborové placičky postup přípravy receptu:
1 | Oloupané, nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. |
2 | Mezitím na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a orestujeme. Osolíme a necháme pár minut podusit doměkka. |
3 | Uvařené brambory scedíme, rozmáčkáme najemno, přidáme houby a mouku. Promícháme, necháme trochu vychladnout a vmícháme vejce, pepř a sůl. Uhněteme kompaktní hmotu, ze které vytvoříme placičky. Ty pak obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. |