Recept

Bačova skopová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	41801
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

200 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
5 dkg	Kroupy malé
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
3 g	Pepř černý mletý
750 g	Skopové maso přední
10 g	Sůl
1,5 l	Voda pitná
750 g	Zelenina kořenová
30 g	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 473 kcal

Kilojoule 1 978kJ

5% Sacharidy 19 g

46% Tuky 35 g

39% Sodík 782 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	106,0mg
Draslík	568,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kroupy malé, Pepř černý mletý, Skopové maso přední, Zelenina kořenová, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bačova skopová polévka postup přípravy receptu:

1	Ve velkém hrnci dáme vařit osolenou vodu a maso. Na másle osmahneme nakrájenou, očištěnou zeleninu a přidáme ji k masu. Zvlášť uvaříme oloupané, nakrájené brambory a propláchnuté kroupy.
2	Polévku scedíme, okořeníme pepřem, paprikou, solí a třeným česnekem. Do polévky dáme brambory a kroupy.