Jednoduchý recept

Dort se čtyřmi náplněmi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	41817
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

Povidlová náplň
20 g	Citronová kůra
100 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr práškový s vanilkovou příchutí
20 g	Droždí
140 g	Máslo čerstvé
300 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hrubá
150 g	Šlehačka ve spreji
2 špetka	Sůl
25 g	Tuk
2 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
30 g	Citronová kůra
200 g	Povidla švestková
Mandlová náplň
15 g	Citronová kůra
80 g	Cukr moučkový
180 g	Mandle mleté
200 ml	Mléko polotučné
30 g	Strouhanka
Maková náplň
15 g	Citronová kůra
180 g	Cukr moučkový
200 g	Mák mletý
10 g	Máslo čerstvé
200 ml	Mléko polotučné
Tvarohová náplň
15 g	Citronová kůra
80 g	Cukr moučkový
80 g	Máslo čerstvé
20 g	Rozinky tmavé
300 g	Tvaroh měkký
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 826 kcal

Kilojoule 3 455kJ

26% Sacharidy 94 g

56% Tuky 42 g

8% Sodík 156 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	195,1mg
Draslík	330,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	4,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Droždí, Sůl, Tuk, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Citronová kůra, Citronová kůra, Cukr moučkový, Strouhanka, Citronová kůra, Cukr moučkový, Citronová kůra, Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Šlehačka ve spreji, Povidla švestková, Mandle mleté, Mléko polotučné, Mák mletý, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Máslo čerstvé, Rozinky tmavé, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cukr práškový s vanilkovou příchutí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dort se čtyřmi náplněmi postup přípravy receptu:

1	Do mísy vložíme změklé máslo, přidáme strouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr, dvě špetky soli, promícháme, přisypeme mouku, moučkový cukr, přidáme žloutky, mléko, rozdrobené droždí a vypracujeme těsto. Necháme v teple vykynout.
2	Těsto rozřízneme na pět stejných dílů a každý vyválíme na stejně velký plát. Plech vymažeme tukem a položíme na něj první plát. Povidla smícháme se strouhanou citronovou kůrou a plát pomažeme, přiklopíme druhým plátem těsta. Mleté mandle smícháme s mlékem, cukrem, strouhankou a citronovou kůrou, pomažeme druhý plát a zakryjeme třetím plátem, mletý mák smícháme s mlékem, máslem, cukrem a strouhanou citronovou kůrou, pomažeme třetí plát a zakryjeme čtvrtým plátem těsta. Tvaroh rozetřeme s máslem, přidáme rozinky, cukr, žloutky, sníh z bílků, strouhanou citronovou kůru, promícháme a pomažeme čtvrtý plát těsta. Zakryjeme pátým plátem, potřeme bílky a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě přibližně 40 minut.
3	Vychladlý dort ozdobíme šlehačkou, nakrájíme na porce a podáváme.