Recept

Skopový guláš se žampiony

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 41823

Ingredience

250 g Brambory
150 g Cibule
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
120 g Mrkev kořen
1,5 kávová lžička Paprika mletá sladká
3 g Pepř černý mletý
80 g Petržel kořen
600 g Skopová plec
20 g Slanina vepřová
3 polévková lžíce Sádlo škvařené
5 g Sůl
300 ml Voda pitná
500 ml Vývar z hovězích kostí
3 stroužek Česnek
180 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 453 kcal
Kilojoule 1 896kJ
5% Sacharidy 16 g
120% Tuky 90 g
40% Sodík 792 mg
36% Bílkoviny 20 g

Skopový guláš se žampiony postup přípravy receptu:

1

Oloupeme a nakrájíme cibuli. Maso nakrájíme na kostky. Na sádle osmahneme cibuli, přidáme osolené maso, utřený česnek a osmahneme, přilijeme zpěněnou papriku, zalijeme vodou a dusíme. Je-li maso měkké, vydusíme základ na tuk. Zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme trochou vývaru a rozmícháme. Nakonec přidáme na kostky nakrájené brambory, drobně pokrájenou zeleninu a žampiony, vše předem osmažíme na slanině. Dusíme do měkka.

Poznámka

Příloha: brambory nebo špekové knedlíky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept