Skopové na kmíně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 105 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skopové na kmíně
Skopové na kmíně
| Celkový čas: | 105 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 90 minut |
| Autor: | stejskal |
|---|---|
| Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
| ID receptu: | 41825 |
| Kategorie: | Maso |
Ingredience
| 150 g | Cibule |
| 5 g | Kmín drcený |
| 80 g | Máslo čerstvé |
| 20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
| 750 g | Skopové maso přední |
| 5 g | Sůl |
| 6 dl | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 4g |
|---|---|
| Cholesterol | 121,0mg |
| Draslík | 832,7mg |
| Vláknina | 1g |
| Vitamín A | 11,1mg |
| Vitamín B6 | 0,0mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 1,9mg |
| Vitamín E | 0,6mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 18,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kmín drcený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Skopové maso přední, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Skopové na kmíně postup přípravy receptu:
| 1 | Cibuli oloupeme a nakrájíme. Maso nakrájíme na kostky. Nakrájenou cibuli osmažíme na másle, vložíme maso, kmín a trochu osmahneme. Zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Zalijeme studeným vývarem, osolíme a pod pokličkou dusíme. |
| 2 | Maso vyndáme, šťávu scedíme, zjemníme máslem, dáme maso zpět. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit