Jednoduchý recept

Celer pečený se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	41855
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule červená
0,5 kávová lžička	Kmín mletý
0,5 kávová lžička	Koriandr mletý
50 g	Ořechy pekanové
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1,5 dl	Smetana 12% (konzumní)
50 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
25 g	Sýr Parmezán
1,5 dl	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 241 kcal

Kilojoule 1 009kJ

5% Sacharidy 17 g

22% Tuky 17 g

28% Sodík 562 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	19,9mg
Draslík	169,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	39,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Koriandr mletý, Ořechy pekanové, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Kmín mletý, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Celer pečený se smetanou postup přípravy receptu:

1	Celer očistíme a nakrájíme na tyčinky velikosti sirky. Dáme ho do zapékací mísy, přidáme koriandr, kmín, rozetřený česnek, pokrájenou červenou cibuli a pekanové ořechy.
2	Smícháme smetanu s vývarem a nalijeme na zeleninu, osolíme a opepříme.
3	Sýr a strouhanku smícháme a nasypeme na zeleninu. V předehřáté troubě pečeme 40 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.
4	Ihned podáváme.