Jednoduchý recept

Nudle smažené na thajský způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	41857
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 polévková lžíce	Arašídy loupané pražené solené
2 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 polévková lžíce	Limetková šťáva
225 g	Nudle rýžové
1 kávová lžička	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
175 g	Sýr Tofu - uzený
2 polévková lžíce	Tamarindová šťáva

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 541kJ

16% Sacharidy 58 g

16% Tuky 12 g

22% Sodík 431 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	7,9mg
Draslík	124,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,9mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Limetková šťáva, Nudle rýžové, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Tamarindová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy loupané pražené solené, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sýr Tofu - uzený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudle smažené na thajský způsob postup přípravy receptu:

1	Dle návodu na obale uvaříme rýžové nudle.
2	Roztlučeme a smícháme chilli papričky, nasekané jarní cibulky, cukr, šťávu z limetky, sójovou omáčku, pepř i tamarindovou vodu (datle indické).
3	Ve woku rozehřejeme olej, přidáme nakrájený sýr Tofu (na kostky) a smažíme cca minutu. Přidáme chilli směs a uvedeme do varu. Za stálého míchání vaříme 2 minuty, dokud směs nezhoustne.
4	Přidáme do směsi nudle, promícháme a okamžitě podáváme ozdobené praženými nasekanými arašídy.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Nudle rýžové - 225,0 g	819 kcal	8 g	187 g	1 g	187 g	0 mg	68 mg	410 mg	4 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg
Chilli paprička - 2,0 ks	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	64 mg	2 mg	0 g	190 IU	29 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Cibulka jarní - 2,0 ks	12 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	99 mg	6 mg	1 g	359 IU	7 mg	0 mg	26 mg	1 mg
Cukr třtinový - 2,0 polévková lžíce	129 kcal	0 g	33 g	0 g	33 g	0 mg	45 mg	10 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	28 mg	0 mg
Limetková šťáva - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	3 IU	2 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Omáčka sójová - 2,0 polévková lžíce	7 kcal	1 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Sýr Tofu - uzený - 175,0 g	364 kcal	8 g	4 g	35 g	4 g	32 mg	203 mg	1 297 mg	0 g	0 IU	5 mg	8 mg	434 mg	2 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Arašídy loupané pražené solené - 2,0 polévková lžíce	133 kcal	6 g	3 g	11 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Tamarindová šťáva - 2,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	4 mg	1 mg	0 g	0 IU	1 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Olej sezamový - 0,1 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 0,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg