Meruňkové řezy s krémem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Meruňkové řezy s krémem
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 41903 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
600 g | Kompot meruňkový |
200 g | Poleva čokoládová |
50 g | Tuk |
0,5 l | Voda pitná |
Světlé těsto | |
---|---|
60 g | Cukr moučkový |
60 g | Mouka polohrubá |
3 ks | Vejce slepičí |
Kakaové těsto | |
100 g | Cukr moučkový |
40 g | Kakao |
100 g | Mouka polohrubá |
5 ks | Vejce slepičí |
Krém | |
150 g | Cukr krupice |
300 g | Máslo čerstvé |
100 ml | Rum |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 69g |
---|---|
Cholesterol | 310,6mg |
Draslík | 226,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 34,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kompot meruňkový, Poleva čokoládová, Tuk, Voda pitná, Cukr moučkový, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Vejce slepičí, Cukr krupice, Rum, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Kakao, Mouka polohrubá, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Meruňkové řezy s krémem postup přípravy receptu:
1 | Do jedné mísy nasypeme mouku, kakao, cukr, přidáme vejce a vymícháme kakaové těsto. |
2 | Do druhé mísy nasypeme mouku, cukr, vejce a vymícháme světlé těsto. |
3 | Plech vymažeme tukem a postupně upečeme obě těsta. Doba pečení jednoho těsta je asi 25 až 30 minut. Kakaové těsto je větší, takže ho po vychladnutí rozřízneme podélně napůl tak, že budeme mít tři stejné piškoty. Dva kakaové a jeden světlý. |
4 | Nyní si připravíme krém. Do kovové misky rozklepneme vejce, přidáme cukr, vložíme do horké vodní lázně a metlou šleháme do zhoustnutí. Necháme vychladnout a přimícháme máslo a trochu rumu. Vzniklý krém rozdělíme na čtyři díly, jedním pomažeme jeden tmavý piškot, do krému vmáčkneme meruňky, druhým dílem krému pomažeme i jednu stranu světlého piškotu a položíme namazanou stranou na meruňky. Postup opakujeme i s dalším plátem těsta. Celý moučník potřeme čokoládovou polevou i ze stran a dáme do lednice vychladit. |
5 | Vychladlý moučník nakrájíme na řezy a podáváme. |