Jednoduchý recept

Koláč ze strouhaného těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	41904
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Těsto
250 g	Cukr moučkový
250 g	Hera
30 g	Kakao
15 g	Kypřicí prášek do pečiva
400 g	Mouka pšeničná hladká
40 g	Rozinky tmavé
25 g	Tuk
2 ks	Vejce slepičí
Krém
200 g	Cukr krupice
25 g	Cukr vanilka
60 g	Solamyl - bramborový škrob
500 g	Tvaroh měkký
5 ks	Vaječný bílek slepičí
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 816 kcal

Kilojoule 3 415kJ

30% Sacharidy 110 g

43% Tuky 32 g

5% Sodík 99 mg

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	203,1mg
Draslík	262,9mg
Vláknina	395,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	6,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Tuk, Vejce slepičí, Cukr krupice, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hera, Kakao, Mouka pšeničná hladká, Rozinky tmavé, Cukr vanilka, Solamyl - bramborový škrob, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč ze strouhaného těsta postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, kakao, kypřicí prášek, cukr, přidáme žloutky, promícháme a přidáme Heru. Vymícháme tužší těsto, rozkrojíme napůl a necháme odpočinout. Z bílků, i těch které nám zbyli z vajíčka vyšleháme sníh. Poté si připravíme krém.
2	V míse smícháme žloutky, tvaroh, cukr, vanilkový cukr, solamyl, promícháme a nakonec přimícháme sníh z bílků.
3	Plech vymažeme tukem, a jednu půlku těsta na hrubém struhadle strouháme rovnoměrně rovnou na plech. Na těsto rozprostřeme tvarohový krém, posypeme rozinkami a zasypeme druhou půlkou těsta nastrouhaného na hrubém struhadle. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 30 až 35 minut.
4	Koláč necháme vychladnout, nakrájíme na čtverečky, a podáváme.