Jednoduchý recept

Okurková směs se zakysanou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	41916
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 špetka	Chilli koření mleté
1 ks	Cibule
1 ks	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
2 ks	Párky jemné
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Zakysaná smetana
200 g	Žampiony čerstvé
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 181 kcal

Kilojoule 758kJ

3% Sacharidy 10 g

18% Tuky 14 g

11% Sodík 220 mg

12% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	12,9mg
Draslík	431,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Okurka salátová, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Zakysaná smetana, Žampiony čerstvé, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Párky jemné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Okurková směs se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:

1	Párky nakrájíme na kostičky. Omytou, neoloupanou okurku nakrájíme na malé kousky, osolíme a necháme chvíli stát.
2	V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, podlijeme lžící vody a chvíli podusíme. Přidáme párky, okořeníme a za stálého míchání krátce opékáme.
3	Když párky pustí šťávu, vmícháme nakrájenou okurku a vše podusíme pod pokličkou asi 10 minut.
4	Nakonec pokrm zjemníme zakysanou smetanou a krátce povaříme.
5	Vhodnou přílohou je vařená rýže nebo čerstvé pečivo.