Recept

Skopové ze skotska

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	75 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	41922
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
50 g	Máslo čerstvé
3 g	Pepř černý mletý
750 g	Skopová kýta
5 g	Sůl
80 g	Tuk
600 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 521 kcal

Kilojoule 2 179kJ

1% Sacharidy 3 g

61% Tuky 46 g

42% Sodík 832 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	33,2mg
Draslík	499,7mg
Vláknina	444,0mg
Vitamín A	0,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Skopová kýta, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové ze skotska postup přípravy receptu:

Maso očistíme, omyjeme, osolíme, opepříme a necháme chvilku odležet. Potom na tuku zprudka osmažíme po všech stranách. Zakryjeme pokličkou a dále dusíme 30 minut. Hotové maso vyndáme a necháme na teplém místě 1 hodinu odpočinout. Šťávu zředíme trochou vývaru, přecedíme a podle potřeby osolíme, přidáme podušený česnek. Vhodným doplňkem je čerstvé máslo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vápník	Železo
Skopová kýta - 750,0 g	1 249 kcal	101 g	1 g	91 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	56 mg	15 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	10 405 mg	55 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	5 mg	27 mg	0 mg
Vývar z hovězích kostí - 600,0 ml	240 kcal	22 g	6 g	18 g	6 g	30 mg	2 400 mg	2 100 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Tuk - 80,0 g	718 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g	76 mg	0 mg	120 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg