Jednoduchý recept

Kuličky ze zbytků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	41937
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 dl	Mléko polotučné
2 dl	Olej rostlinný
5 g	Pepř černý mletý
50 g	Petržel kudrnka
1 ks	Rohlíky bílé
50 g	Slanina vepřová
200 g	Strouhanka
9 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
500 g	Vepřové maso pečené

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 982 kcal

Kilojoule 4 107kJ

11% Sacharidy 39 g

104% Tuky 78 g

67% Sodík 1 g

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	209,8mg
Draslík	217,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	75,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Slanina vepřová, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Rohlíky bílé, Vepřové maso pečené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuličky ze zbytků postup přípravy receptu:

Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Spolu s pečeným masem rozemeleme na masovém strojku a vložíme do mísy. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme, na ní potom osmažíme cibuli na jemno nakrájenou. Přidáme do mísy spolu s vejcem, petrželkou, solí a pepřem. Prohněteme důkladně, až vznikne kompaktní hmota, v případě potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi vytvoříme kuličky, které obalíme ve strouhance a osmažíme dozlatova na rozpáleném oleji.