Jednoduchý recept

Kokosky s čokoládovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	41939
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

100 g	Cukr krupice
250 g	Cukr moučkový
250 g	Kokos strouhaný
15 g	Kypřicí prášek do pečiva
20 g	Mouka pšeničná hladká
300 g	Mouka pšeničná hrubá
50 g	Ořechy lískové
500 g	Poleva čokoládová
20 g	Tuk
6 ks	Vejce slepičí
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 688 kcal

Kilojoule 2 879kJ

29% Sacharidy 106 g

37% Tuky 27 g

7% Sodík 146 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	149,1mg
Draslík	330,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy lískové, Poleva čokoládová, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos strouhaný, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kokosky s čokoládovou polevou postup přípravy receptu:

1	Krupicový cukr necháme v suché pánvi zkaramelizovat, přilijeme vodu a dobře rozmícháme.
2	V míse smícháme žloutky s moučkovým cukrem a vyšleháme. Pomalu přilijeme karamelovou vodu, přisypeme hrubou mouku s kypřicím práškem, drcené ořechy a sníh z bílků. Vymícháme těsto.
3	Plech vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou a těsto na něj nalijeme. Vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme 20 až 30 minut.
4	Těsto vyjmeme, necháme vychladnout, nakrájíme na menší kostičky, ty namáčíme v čokoládové polevě a obalujeme ve strouhaném kokosu. Necháme zatuhnout, a podáváme.