Jednoduchý recept

Oříškové řezy s kávovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	41943
Kategorie:	Řezy

Ingredience

Krém
60 g	Čokoláda hořká
320 g	Cukr moučkový
8 g	Kypřicí prášek do pečiva
200 g	Oplatky dortové
260 g	Ořechy lískové
120 g	Strouhanka
25 g	Tuk
8 ks	Vejce slepičí
150 g	Cukr moučkový
20 g	Káva instantní
260 g	Máslo čerstvé
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 774 kcal

Kilojoule 3 238kJ

22% Sacharidy 79 g

64% Tuky 48 g

8% Sodík 155 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	79g
Cholesterol	230,3mg
Draslík	437,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	4,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy lískové, Strouhanka, Tuk, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Káva instantní, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Oplatky dortové, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Oříškové řezy s kávovou náplní postup přípravy receptu:

1	Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přisypeme 270 gramů moučkového cukru a vyšleháme. Postupně přimícháme drcené ořechy, sníh z bílků, kypřící prášek, strouhanku a zbylý cukr. Vymícháme těsto.
2	Plech vymažeme tukem, vyskládáme na něj oplatky, zalijeme těstem, uhladíme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 1/2 hodiny, plech vyndáme a necháme vychladnout.
3	Instantní kávu zalijeme vroucí vodou a necháme vychladnout. Přidáme změklé máslo, cukr a vyšleháme. Tímto krémem pomažeme vychladlý moučník, posypeme strouhanou čokoládou, nakrájíme na čtverečky a podáváme.