Do kovové misky vložíme heru, přidáme vejce a cukr, vložíme do horké vodní lázně a metlou šleháme, dokud směs nezhoustne. Vyndáme z lázně, necháme částečně zchladnout, přisypeme kakao, drcené ořechy, rozinky, pokrájené kandované ovoce, nadrobno rozlámané oplatky, přidáme rozpuštěnou čokoládu na vaření, dobře promícháme, směs vyklopíme na alobal a zabalíme do tvaru rolády. V lednici necháme vychladit, rozbalíme, nakrájíme na kolečka a podáváme.