Recept

Rybí filé v těstíčku s bramborovými lupínky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	41970
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Chipsy bramborové solené
600 g	Filé z aljašské tresky
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
250 g	Mouka pšeničná hladká
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
120 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
40 g	Solamyl - bramborový škrob
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 880 kcal

Kilojoule 3 680kJ

34% Sacharidy 123 g

32% Tuky 24 g

11% Sodík 223 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	121,3mg
Draslík	2g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,7mg
Vitamín E	5,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chipsy bramborové solené, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí filé v těstíčku s bramborovými lupínky postup přípravy receptu:

1	V míse rozšleháme v pivu vejce, sůl, pepř, mouku s kypřícím práškem a solamyl. Vyšleháme hladké těsto, v kterém obalujeme porce rybího filé. Smažíme ve fritovacím hrnci. Po usmažení necháme filé na ubrousku, aby se odsál nadbytečný tuk.
2	Filé podáváme s bramborovými lupínky.