Zdravý recept

Skopový ovar

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	41981
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
1 kg	Brambory
40 g	Cibule
4 ks	Nové koření celé
5 g	Pepř černý celý
600 g	Skopová plec
5 g	Sůl
60 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 534 kcal

Kilojoule 2 236kJ

9% Sacharidy 34 g

46% Tuky 35 g

26% Sodík 510 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Cibule, Nové koření celé, Pepř černý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Skopová plec, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopový ovar postup přípravy receptu:

1	Ve velkém hrnci uvedeme vodu k varu. Odleželé maso omyjeme, dáme do vařící vody, osolíme a pomalu vaříme. Před dovařením přidáme nakrájenou zeleninu, cibuli a veškeré koření. Hotové maso vyndáme, vývar přecedíme a vložíme na kolečka pokrájené brambory, které uvaříme doměkka.
2	Vařené maso podáváme s vařenou zeleninou a bramborem.