Recept

Krabí maso pečené se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	41988
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
600 g	Krab
50 g	Máslo čerstvé
60 g	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika zelená
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
60 g	Sýr Parmezán
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 578 kcal

Kilojoule 2 417kJ

6% Sacharidy 21 g

52% Tuky 39 g

39% Sodík 785 mg

65% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	182,5mg
Draslík	826,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Krab, Olej rostlinný, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krabí maso pečené se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, papriku zbavíme semen a nakrájíme na kostičky, žampiony očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky, rajčata nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme, z krabích konzerv slijeme olej.
2	Na másle zpěníme cibuli, přimícháme žampiony, papriku a zhruba 4 minuty za stálého míchání smažíme. Poté vmícháme mouku, osmažíme a přilijeme smetanu a vyšleháme dohladka, chvíli povaříme. Do omáčky vmícháme krabí maso, pepř, sůl a promícháme.
3	Směs vlijeme do zapékací mísy, kterou jsme vytřeli olejem. Povrch pokryjeme plátky rajčat, posypeme sýrem a v předehřáté troubě pečeme asi 15 minut.
4	Servírujeme v míse, ve které se krabí maso peklo.