Filety lososa pečné v listové těstu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Filety lososa pečné v listové těstu
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 41992 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
5 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule červená |
1 ks | Citrony |
2 kávová lžička | Koření na ryby |
450 g | Listové těsto |
500 g | Losos - filety |
40 g | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel - nať |
200 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 172,1mg |
Draslík | 602,1mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,5mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citrony, Losos - filety, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Koření na ryby, Listové těsto, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Filety lososa pečné v listové těstu postup přípravy receptu:
1 | Cibuli, česnek oloupeme, nakrájíme, přidáme nasekanou petrželovou nať, nakrájená rajčata, promícháme a necháme odstát. |
2 | Filety lososa osolíme, opepříme, posypeme rybím kořením, nakrájíme na větší kousky, necháme zatím stranou. |
3 | Listové těsto kupované je už rozválené na pláty. Menší pekáč potřeme máslem, vyložíme plátem listového těsta, který také potřeme máslem, na něj dáme druhý plát těsta a rozložíme směs s rajčaty, naskládáme připravené kousky lososa a vše přikryjeme dalším plátem těsta, který opět potřeme máslem, přiložíme ještě jeden plát, potřeme rozkvedlaným vejcem a vložíme do předehřáté trouby, kde necháme péct přibližně 20 minut. |
4 | Upečené jídlo vytáhneme z trouby, krájíme na úhledné porce, které pokládáme na mělké talíře, ke každé porci přidáme plátek citrónu a podáváme. |
Poznámka
Pečeného lososa podáváme jako teplé jídlo.