Tvarohové koláčky s brusinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tvarohové koláčky s brusinkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 42007 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
1 špetka | Cukr krupice |
40 g | Droždí |
80 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka polohrubá |
150 g | Povidla jablková |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Tvarohová náplň | |
---|---|
2 polévková lžíce | Brusinky sušené |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
80 ml | Rum |
250 g | Tvaroh měkký - nízkotučný |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Drobenka | |
50 g | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
100 g | Mouka pšeničná hrubá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 49,7mg |
Draslík | 67,4mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr krupice, Rum, Tvaroh měkký - nízkotučný, Vaječný žloutek slepičí, Cukr krupice mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Povidla jablková, Brusinky sušené, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tvarohové koláčky s brusinkami postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, přidáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí a zalijeme troškou vlažného mléka. Necháme 10 minut odpočívat. Pak přimícháme žloutky, zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout. |
2 | Sušené brusinky namočíme na 60 minut do rumu. |
3 | V míse smícháme tvaroh se žloutkem, vanilkovým cukrem, rumovými brusinkami a cukrem. V další misce smícháme máslo, hrubou mouku, cukr a vyrobíme drobenku. |
4 | Těsto vyválíme na pomoučněném vále a nakrájíme na čtverečky. Každý čtvereček plníme tvarohovou směsí a zabalíme. Koláčky potřeme rozšlehaným vejcem. |
5 | Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plech vyložíme pečícím papírem a koláčky na něj pokládáme. |
6 | Do každého koláčku uděláme pomocí prstů důlek, naplníme ho jablečnými povidly a posypeme drobenkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut. |